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廚藝重溫 - 小菜集錦
最近頻頻姐妹聚餐,姐妹都煮了好多好吃的,我就是去吃現成。 是時候也要回歸下廚房,不然以后都忘記怎么煮了。 之前妹妹的朋友看了我的BLOG,對我弄的 花花綠綠蠻感興趣,趁休息日讓妹妹約上姐妹們來家吃開餐,吃起喝起。 我覺得我做菜挺折騰的,選食材、步驟都要按照自己心中的來,花了好多時間。 還好有老公和妹妹幫我打下手,搞定這桌菜也花了兩個半小時。 煲個了 海底椰響螺薏米煲乳鴿湯,這個湯不錯哦,盛贊!零食牙簽牛肉串和炸薯條沒有拍。 有些菜以前發過了,做法就不再公布了。自己點鏈接來看吧: 1、毛豆蝦仁:http://blog.gxnews.com.cn/u/66042/a/467097... |
幸福的模樣-香草黑椒牛扒
差不多 半年沒有更新博客了,原來還有人會每天來這里看看! 我婚了,這半年來,從開始籌辦婚事、結婚、家庭、工作,每天都很充實的忙碌著。 老公一家都是吃貨,還有個廚神婆婆,每天下班回家就可以吃到可口的飯菜。 當吃貨媳婦遇上廚神婆婆,何其幸福啊。好多童鞋在微信看到我每天發的吃吃喝喝,吞咽的唾沫可以把我給淹死了.. 緣分真的很奇妙,很幸運能嫁給他,還有他可親的一家子人,對我特別好,一切都是幸福的模樣。.. |
嗦螺是親嘴的味道么-酸筍假婁炒石螺
田螺和石螺在晚上的小吃店大排擋基本都有,長年占據主角地位。 三五知己圍坐一起,喝著啤酒,嗦著田螺,大家發出“滋滋滋"的響聲,就像親嘴的聲音一樣,感覺好過癮。 在我小學的時候,只有過年得到壓歲錢了,吆喝上廠區里的小孩,三五成群就去北門市場那里的田螺攤吃上一碗煮螺和雞蛋。 那年代對于零食的匱乏,覺得那是何等的美味啊,當時的我們還不太會吸田螺,都是用桌面上插在姜塊里的別針挑出來吃。 現在回想起來,所有一切都是覺得很親切,田螺也承載了一部分童年的幸福記憶。 貴港本地人喜歡用假婁來煮螺,可以提香去... |
各種風味釀(釀香菇/茄子/雞蛋)
一蒸熟滿屋子香那~!心急著吃,隨便剝了下殼,美味自然是不用說了,不信,你可以自己試試。 |
忍不住要吃多幾塊-芋頭糕
這個活兒特別考耐心,繁瑣又復雜,我正在學習,等出神入化了出攤賣早餐哈,各位童鞋記得來幫襯啊 月光光,照地堂。月亮已經升起來了,大家開始拜月亮了沒? |
用心熬一鍋好粥-青蟹粥
一天之計在于晨,中午晚上可以隨便吃什么都能打發了,但是早餐一定要吃好吃飽。 更多的時候都是在家吃了早餐才去上班的。我家的早餐其實也不外幾樣,粥粉面豆漿包子,甚至早飯也是可以有。 青蟹是昨天大鵬在欽州帶給我的,當時設想了無數種做法,但是最后犯懶,用來煮粥了。 熬一鍋好的米粥,也是見仁見智。但是把水和米水乳交融,熬出粥油那就一定是好粥了。 米提前浸泡了一小時,用手抓碎后放少許花生油到鍋里熬至米和水變得綿稠。 材料:青蟹、姜絲... |
好吃到流淚-避風塘炒蟹
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貼秋膘了-五種鴨子的美味做法
七月十四貴港習俗多殺鴨祭祖,這一天殺的鴨子,鴨毛加起來可以繞地球一整圈。 有一次是專程去南寧吃甘家檸檬鴨的,但是由于種種原因沒有吃上。 呵呵,跑題。整理了一下之前發過的帖子,只做過5種關于鴨肉的做法,汗啊。 |
熱烈之后的平淡-絲瓜炒油條
絲瓜是夏天最常見的蔬菜,我個人是很喜歡吃,絲瓜蛋湯啊、蒜蓉炒啊都是一般的作法,油條炒聽說過木有?我也是第一次聽說,所以趁現在有空,就趕緊先做來試下再說了,免得有人老在我耳邊嘮叨“你還不更新你的博客,點擊上到25W了,再不更新就無人問津你了” 好吧,我承認我有時候真的很懶,我不愿動,休息的時候就是吃飯、煲TVB肥皂劇外加吃零食。為此被我麻麻不下千萬次的批斗我。
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